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2017吉林公務員考試熱點時評:食品藥殘標準怎能“沉睡不動”

發布:2016-08-23    來源:吉林公務員考試網 字號: | | 我要提問我要提問
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  近日,麥當勞宣布2017年停止在美使用飼養過程中攝入人類抗生素的雞肉,但對中國市場未作相同要求,原因是兩國標準不同。從宜家的柜子到麥當勞的雞,跨國巨頭屢屢“看人下菜碟”,我國廣大消費者卻一再撞到自家的“標準門”上。
  據了解,目前我們在食物抗生素殘留量方面使用的標準是農業部2002年修訂的“動物性食品中獸藥最高殘留限量”標準。也就是說,這個標準沿用了快14年。
  14年,是個什么概念?按照2015年的數據,我國GDP總量比2002年增長了4倍多,經濟總量在世界主要經濟體中的排名,也從第6位躍升到第2位。14年里,中國居民生活水平有了巨大提升,對食品安全的要求自然不可同日而語。但一個與老百姓生活密切相關的食品安全標準,卻一用14年,這有點說不過去。
  食品安全標準一頭連著百姓健康,另一頭連著食品產業發展空間,必須與國民經濟發展水平相適應。如果脫離國情拔高標準,將影響食品生產企業生存;但無視經濟發展水平,讓一個低標準躺在那里一睡十幾年,這既無法滿足人民群眾日益增長的食品安全需求,也無法引導食品產業整體升級。少數食品生產企業守著低標準固步自封,實際上是逼著有能力的消費者去購買進口食品,等于把市場讓給別人,消解的是我國食品產業的競爭力。
  如今,國內許多食品生產企業宣稱已執行高于日本、歐盟的安全標準,這雖有營銷策略考慮,但至少說明在食品安全標準上,我們一定程度上已經具備了與國際先進水平比肩的能力。
  據悉,有關部門正在推進一些食品安全標準的修訂工作。希望這些標準隨著經濟社會發展而水漲船高,與老百姓生活水平相適應,及時滿足人們日益增長的食品安全要求。同時還應更加精準制定標準,在大的安全前提下實行分類分級管理,例如提高兒童、孕婦和老年人的食品安全標準等,以市場手段引導企業追求更高品質。
  民以食為天,食以潔為先。要讓老百姓吃得安心,標準必須跟得上全面建成小康社會的發展腳步。


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